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沪深300指数徘徊在4050点附近,房地产板块有所回暖。万科A三季报净利润同比增8%,我申购的建信中证500指数基金收益率6.9%。操作上,我采取定投策略,每月固定投入5000元,觉得当前估值洼地明显。个人判断,政策支持下地产链修复可期,但不会重仓,只占组合两成。
麻婆豆腐是我周末必做的菜。嫩豆腐400克切小块,提前焯水2分钟防碎。热油25毫升爆香牛肉末80克和郫县豆瓣酱20克,中火炒出红油后下豆腐,小火煮8分钟。加水淀粉勾芡,撒花椒粉2克和葱花。豆腐入口嫩滑,酱香浓郁带麻辣。搭配米饭或担担面超赞,汤汁拌饭绝配,冬天热乎乎暖胃。